TRANS-2-HEXENOL 100gr

el Trans-2-Hexenol, también conocido como (E)-2-Hexen-1-ol, un compuesto aromático natural presente en muchas frutas, verduras y hojas verdes:

🧪 Nombre químico completo:

(E)-2-Hexen-1-ol
Otros nombres: Trans-2-Hexenol, (E)-hex-2-en-1-ol

🔬 Propiedades físicas:

• Estado: líquido incoloro

• Olor: verde, fresco, ligeramente afrutado

• Fórmula molecular: C₆H₁₂O

• Punto de ebullición: ~157 °C

• Solubilidad: miscible con solventes orgánicos como etanol y propilenglicol

🌿 Características aromáticas:

• Nota principal:

  • Verde-fresca tipo hierba recién cortada

• Notas secundarias:

  • Ligeros matices frutales (manzana verde, pepino, pera)

  • Toque floral-herbáceo que puede recordar a hojas de té o plantas vivas

• Perfil general:

  • Natural, limpio, brillante, con una sensación de frescor vegetal

• Persistencia:

  • Media a alta. Potente incluso en dosis bajas.

📌 Aplicaciones comunes:

• Aromatización de alimentos: realza sabores frescos en bebidas, chicles, confitería o productos vegetales.

• Perfumería y cosmética: se usa en acordes de tipo “green”, “natural”, “fresh cut grass” o notas ozónicas.

• Fragancias funcionales: en ambientadores, productos de limpieza y cuidado del hogar con perfil verde/fresco.

⚠️ Precauciones y uso:

• Se utiliza en bajas concentraciones (dosis típicas <1 %).

• Conservar herméticamente cerrado, en lugar fresco y ventilado, alejado de fuentes de calor o luz directa.