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ETHYL VANILLIN 100gr
100gr de ETHYL VANILLIN en bote PET.
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🧪 Datos Generales
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Nombre químico: Ethyl vanillin
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Nombre IUPAC: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
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Fórmula molecular: C₉H₁₀O₃
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Peso molecular: 166.17 g/mol
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Número CAS: 121-32-4
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Apariencia: Cristales o polvo cristalino blanco
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Olor: Más intenso y dulce que la vainilla natural, aroma a vainilla etilada
⚗️ Propiedades Físico‑Químicas
Propiedad | Valor aproximado |
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Punto de fusión | 76–78 °C |
Punto de ebullición | Se descompone antes de hervir |
Densidad (20 °C) | ~1.22 g/cm³ (líquido fundido) |
Solubilidad | Moderadamente soluble en agua; soluble en alcohol, éteres y aceites esenciales |
🌿 Usos y Aplicaciones
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Aromatizante: Usado en alimentos, bebidas y productos de confitería como sustituto o complemento de la vainilla natural.
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Fragancias: Componente en perfumes y cosméticos con aroma dulce y duradero.
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Industria química: Utilizado en síntesis orgánica y formulaciones aromáticas.
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Productos de cuidado personal: Presente en cremas, lociones y ambientadores.
⚠️ Seguridad y Manejo
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Puede causar irritación en ojos y piel en forma concentrada.
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No inflamable, almacenar en lugar fresco y seco.
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Manipular con cuidado para evitar inhalación de polvo.
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Almacenar en envases herméticos, protegidos de la luz.
Referencias específicas