5-METHYL FURFURAL 100gr

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100gr de 2-METHYLBUTHYL ACETATE en bote PET.

 

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🧪 Datos Generales

  • Nombre químico: 5-Methylfurfural

  • Nombre IUPAC: 5-metilfurfural (5-metil-2-furaldehído)

  • Fórmula molecular: C₆H₆O₂

  • Peso molecular: 110.11 g/mol

  • Número CAS: 620-02-0

  • Apariencia: Líquido amarillo pálido a ámbar claro

  • Olor: Dulce, a nuez, tostado, con notas a caramelo o almendra

⚗️ Propiedades Físico‑Químicas

Propiedad Valor aproximado
Punto de ebullición ~187 °C
Punto de fusión ~−16 °C
Densidad (20 °C) ~1.12 g/cm³
Índice de refracción ~1.533
Punto de inflamación ~75 °C
Solubilidad Ligeramente soluble en agua; soluble en etanol, éter y disolventes orgánicos

🌿 Usos y Aplicaciones

  • Aromas alimentarios: Utilizado para aportar notas cálidas, tostadas, de caramelo, nuez o cereal.

  • Fragancias: Empleado en perfumes con matices dulces o gourmand.

  • Intermedio químico: En síntesis de compuestos aromáticos, saborizantes o ingredientes farmacéuticos.

  • Productos técnicos: Fragancias para ambientadores, velas, y productos horneados artificiales.

⚠️ Seguridad y Manejo

  • Puede causar irritación en piel y ojos si se maneja en forma concentrada.

  • Vapores pueden ser irritantes en altas concentraciones.

  • Manipular con guantes y protección ocular en áreas ventiladas.

  • Almacenar en lugar fresco, seco, y protegido de la luz y el calor.

620-02-0

Referencias específicas

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