2-METHYL BUTYRIC ACID 100gr

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100gr de 2-Methylbutyric acid en bote PET.

 

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🧪 Datos Generales

  • Nombre químico: 2-Methylbutyric acid

  • Nombre IUPAC: 2-Methylbutanoic acid

  • Fórmula molecular: C₅H₁₀O₂

  • Peso molecular: 102.13 g/mol

  • Número CAS: 116-53-0

  • Apariencia: Líquido incoloro a ligeramente amarillento

  • Olor: Fuerte, acre, rancio, ácido (similar al sudor o al queso fuerte)

⚗️ Propiedades Físico‑Químicas

Propiedad Valor aproximado
Punto de ebullición 155–157 °C
Punto de fusión –70 °C
Densidad (20 °C) ~0.95 g/cm³
Solubilidad Soluble en agua, alcoholes y disolventes orgánicos
Punto de inflamación ~54 °C

🌿 Usos y Aplicaciones

  • Aromatizante: Utilizado en alimentos para recrear notas lácteas, frutales o fermentadas en bajas concentraciones.

  • Perfumería: Usado en perfumería de nicho para aportar notas ácidas y naturales, especialmente en perfumes tipo cuero o animalic.

  • Industria química: Intermedio en síntesis orgánica, especialmente de ésteres aromáticos.

  • Feromonas y productos biológicos: Utilizado en formulaciones que imitan olores animales.

⚠️ Seguridad y Manejo

  • Olor muy penetrante; puede causar irritación respiratoria, ocular y dérmica.

  • Inflamable; mantener alejado de fuentes de ignición.

  • Usar con guantes, gafas de seguridad y en área ventilada.

  • Almacenar en envase bien cerrado, en lugar fresco y seco.

116-53-0

Referencias específicas

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